http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1.htm Tue, 27 Apr 2010 23:52:10 GMT 10 http://illiweb.com/fa/empty.gif http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6346.htm سوما صينية بطاطس بس شكل تاني المقادير 1-لحم مفروم 2-بصل مفروم 3-بقدونس مفروم 4-شرائح بطاطس 5-ثوم مفروم (حسب الرغبة ) 6-ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون الصلصة 1-طماطم / مكعب ماجي / ملح / 2-ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم الطريقة نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل نرص بين ... مطبخ حواء Tue, 27 Apr 2010 23:52:10 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6346.htm#10745 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6346.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6343.htm سوما توست بالباذنجان والجبن روووعه [/size][center] توست بالباذنجــان ولجبن المقاديــــــر شريحة من خبز التوست (على حسب حجم الصينية) جبنه موزريلا شرائح من جبنة الشيز ديل شرائح طماطم شرائح باذنجان مقلية زبدة لدهن الصينية جبنة كرافت مايونيز فلفل اسود - ملح ندهن الصينية بالزبدة نقطع اطراف التوست ( لا نرمي الأطراف) نأخذ 2كوب حليب ملعقتين مايونيز ملعقتين جبنة كرافت ملعقة ملح - فلفل اسود مطحون نمزجهم مع بعض ويصب ... مطبخ حواء Tue, 27 Apr 2010 23:34:47 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6343.htm#10737 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6343.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6342.htm سوما السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لاحظت من تجارب الأخوات كثرة خلط المواد الكيماوية و المنظفات بدون معرفة بأضرارها و ما قد تسببه من حالات تسمم داخلي أو تحسس او ربو أو أكزيما و عقم و قد لا تظهر إلا بعد سنوات فمثلا الكلوركس لا يجب أن يلامس البشرة و أنت تغسلين فيه الصحون و لاحظي على العلبة يكتبون عند ملامسته للجلد يغسل بالماء و يجب تهوية المكان المستعمل فيه لأنه يثير الحساسية و نوبات الربو فما بالك بمن يخلطونه مع مساحيق الغسيل و المعقمات إعتقادا منهم أنها تزيد من فاعليتها و لكن ... مطبخ حواء Tue, 27 Apr 2010 23:31:03 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6342.htm#10736 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6342.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6341.htm سوما [center]بصراحه حكايه تقشير الثوم كانت حاجه فظيعه فقولت اجيبلكم الطريقه هى سهله اوى الطريقة بسيطة ضعي الثوم بكامله في كيس بلاستيكي و اغلقيه جيدا جمديه لمدة يومين (في الفريزر) بعدها أخرجيه و دعيه يذوب قليلا و بمجرد فرك القشرة بين أصابعك ستزول و ممكن إعادته للتجميد و إستعماله متى ما أردت و يجب وضعه في علب محكمة الغلق أو أكياس التجميد لمنع تسرب الروائح الى الفريزر و هذه المراحل بالصور الثوم بكامله قبل التقشير أكياس الطعام البلاستيك الثوم بعد التجميد و التقشير [/center] مطبخ حواء Tue, 27 Apr 2010 23:26:02 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6341.htm#10735 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6341.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6340.htm سوما اقدم ليكم حتة كتيب صغير في وصفااااات كتيرة جدا جدا عن المقبلات مميزان الكتاب [b] [/b] 1 - سهولة المقادير 2 - التكلفة البسيطه للمقادير ممكن تقدري تجيبها من اي سوبر ماركت من غير تعب ولا الكلام ده 3 - جمال الوصفات 4- تناسب المطابخ العربية وخاصتا المصرية طلب قبل ما اديكم لينك التحميل انكم تدعولي من قلوبكم التحميل باس ورد فك الضغط http://articles4business.info/ نسألكم الدعـــــأء مطبخ حواء Tue, 27 Apr 2010 23:23:28 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6340.htm#10734 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6340.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6339.htm سوما بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بدون مبالغة ده احلى كتاغب عن كاااااااافة المأكولات البحرية ذي السمك الجمبري الكابوريا وبجميع انواعها كتاب جامد جدا جدا جدا ميزاته : واحد : شرح مصور بالألوان اثنين : شرح بسيط سهل الفهم والتحضير ثلاته والمهم ان وسائل التحضير والمفادير بسيطة جدا جدا وان شاء الله تلاقيها في اي مكان وبالذات في مصر التحميل بالله عليكم ادعولي من قلوبكم وشكرااااااااااااااا مطبخ حواء Tue, 27 Apr 2010 23:22:05 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6339.htm#10733 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6339.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6338.htm سوما كتــــــــــــــــاب الدجاج بجد بجد بجد روعة روعة بعض الوصفات التي توجد به الجوانح المحمرة الحمام المحشو الحمام المشو الدجاج بالفريك الدجاج بالشكشوكة شيش طاوك مغربي وغيرها الكثير ... مزايا الكتاب اولا كتاب اجتهادي يعني ملوش حقوق ملكية اتنين مكوناته بسيطه وسهله وممكن تجيبها من اي مكان سهولة التحضير كافة الشروحات بسيطه وسهلة حجم الكتاب لن يتعدى ال 5 ميجا فقط لا غير طلبات التحميل انكم تدعولي من قلوبكم بظهر الغيب التحميل باس ورد فك الضغط http://www.mashary.info/ نسألكم ... مطبخ حواء Tue, 27 Apr 2010 23:18:55 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6338.htm#10732 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6338.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6337.htm سوما النهاردة الصبح وانا بتجول على النت لقيت كتاب مكتوب عليه كتاب اللحوم قولت انزله واشوف بيتكلم على ايه نزلته لقيته حجمه صغير جدا بس لقيت قمته كبيرة جدا جدا بيتكلم عن ميع انواع اللحوم واذاي نشوي اللحمة من غير من نأكسد اللحمة ( الاكسده بتسبب السرطانات ) وصفات كتيرة وجميلة جدا وريصة جدا جدا نقدر نجيبها من اي مكان يعني مش هنتعب في التحضير وكل ده الكتاب بكام ؟ بالصلاة على النبي فط على غير صلي على النبي يصلك الكتاب اينما كنتم باس ورد فك الضغط http://www.mashary.info/ مطبخ حواء Tue, 27 Apr 2010 23:16:41 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6337.htm#10731 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6337.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6184.htm سوما السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أقدم لكم طريقة وعة لعمل الشاورما المصرى و للأمانة هذى الطريقة منقولة من منتدى أخر الكمية تكفي: 3 أشخاص وقت التحضير 90 دقيقة وقت الطهي: 90 دقيقة المقادير: 93]1/2 كيلو لحم (قطع أو بفتيك) ماء بصل (وذلك بفرم البصل ناعم جدا ثم عصره ) 3 م ك خل ملح وفلفل أسود وبهارات وقرفة 2 حزمة بقدونس 3 ثمرات كبيرة طماطم جامدة 4 ثمرات كبيرة فلفل أخضر التحضير: 1- يقطع اللحم شرائح طويلة رفيعة ويتبل بماء البصل والخل لمدة ... مطبخ حواء Mon, 12 Apr 2010 22:24:55 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6184.htm#10523 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6184.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6185.htm سوما الكمية تكفي: 6 أشخاص وقت الطهي: 30 دقيقة المقادير: نصف كيلو ملوخية 2/1 2كوب شوربة دجاج ملح وفلفل نصف كيلو جمبرى 2ملعقة زبدة اْو سمنة 4فص توم 1ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة التحضير: 1ـتقطف اْوراق الملوخية وتغسل وتوضع على قطعة قماش لتجف. 2ـثم تخرط اْو تفرم حتى تصبح ناعمة. 3ـيغسل الجمبرى ويقشر وينظف. الطبخ: 1ـتوضع الشوربة على نار متوسطة حتى تبداْ فى الغليان ثم تضاف لها الملوخية ويضاف الجمبرى وتخفف الحرارة. 2ـتقلب الملوخية إلى اْن تبداْ فى الغليان ثم ترفع من على النار. فى ... مطبخ حواء Mon, 12 Apr 2010 22:28:00 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6185.htm#10524 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6185.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6183.htm سوما بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل الحليب المركز والقشطة وكريمة الدريم ويب وأحلى من الجاهزه!!!!!!!! أخواتي هذه طريقة صنع النستله(الحليب المركز المحلى) في المنزل وطريقة صنع القشطة المنزلية والدريم ويب المنزلي... يعني راح ترتاحين من شراءها وتكاليفها وعملها في البيت اوفر واضمن من المواد الحافظه وغيرها اولا : طريقة صنع النستله1 :1 1كأس مـــــــاء 3 فناجيل ســــــــــكر 3 كأس حليب بودره الطريقة: تخلطينهم مع بعض وحطيهم على النار شوي بس الين يتجانس ... مطبخ حواء Mon, 12 Apr 2010 22:20:42 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6183.htm#10522 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6183.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6182.htm سوما طريقة عمل الحواوشى كيلولحم مفروم - 2 بصلة كبيرة - 3 حبات طماطم(مقطعة مكعبات صغيرة جداً) - 2 حبة فلفل أخضر رومي (بارد) - 3 حبات فلفل أخضر حار (حسب الرغبة) - 1 م.ص ملح - 1/2 م.ص فلفل أسود - 1 مزص بهارات لحم - حزمة بقدونس - 3 فصوص ثوم (أو ملعقة كبيرة ثوم مجفف) - خبز مصري (بلدي) الطريقة: تفرم البصلة فرما متوسطا و يقطع الفلفل الأخضر قطع صغيرة (والفلفل الحار حسب رغبتك) ويضاف كل ما سبق إلى اللحم المفروم ويضاف إليهم مكعبات الطماطم مقطعة صغيرة جدا - والملح والفلفل والبهارات والثوم ... مطبخ حواء Mon, 12 Apr 2010 22:19:45 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6182.htm#10521 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6182.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6179.htm سوما °o.O (طرق صحية لشواء اللحم ) O.o°" طهي اللحم باستخدام درجات عالية من الحرارة أكثر من 200 درجة مئوية كما في الشواء على الفحم , الشواء بالمقلاة , التحمير و القلي ينتج عنه مركبات ثبت ارتباطها بنشوء السرطان , وضعتها مؤسسة السرطان الأميركية بشكل واضح في التقرير الحادي عشر لها ضمن قائمة المواد المؤدية الى السرطان . و هذه المواد نوعان : 1-مركبات الأحماض الأمينة مختلفة الذرة , مع درجات الحرارة العالية تتفاعل الأحماض الأمينية و كتل البروتين التي تؤلف بناء اللحم مع الكرياتين ... مطبخ حواء Mon, 12 Apr 2010 22:09:55 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6179.htm#10518 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6179.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6169.htm سوما [center]- لوازم وأدوات مطبخ جنان [center]اليوم معانا شويآ من لوازم وأدوات المطبخ وجبت لكم صور بتمنى تعجبكم .. قطّاعة تفاح…. أداة لإخراج نواة الزيتون والكرز…. أداة لتقطيع الأناناس شرائح…يعني لا يحتاج تقشير ولا تقطيع ولا غيره…. تقطيع حبات الفراولة لشرائح… فصل حبات الذرة… قطّاعة بطيخ….للحصول على شرائح.. قص البطيخة نصين فرغ اللب والحب اللي داخل لتقشير الطماطم… لفصل البياض عن الصفار… معصرة ليمون يدوية …. أشكال جميلة لتزيين كوب الكابتشينو …. عصا ... مطبخ حواء Sun, 11 Apr 2010 23:24:12 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6169.htm#10508 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6169.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6168.htm سوما <blockquote class="postcontent restore"> فن إعادة تقديم الطعام "البايت" تقديم الطعام "البايت" له قواعد ينصح الدكتور أشرف عبد العزيز، أستاذ التغذية بكلية الاقتصاد المنزلى بجامعة حلوان أن تجتهد ربة المنزل فى عمل الطعام بالمقادير المناسبة لأسرتها حتى لا يتبقى بعد كل وجبة "طبق من الخضار" مثلا، وبالتالى عندما ... مطبخ حواء Sun, 11 Apr 2010 23:19:51 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6168.htm#10507 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6168.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6167.htm سوما [center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته -اضيفى الى كشنة البصل او حمسة البصل حقت الرز---قليل من السكر والملح---وقليل من الكزبرة وشوفى الفرق 2- عند تحمية الخبز فى الفرن ادهنى الخبز بقليل من الزبدة ورشة سكر --يطلع الخبز لون وطعم احلى 3- عند عمل التبولة لا تنقعى البرغل فى الماء استبدلى الماء ب عصير ليمون وزيت زيتون 4- احمسى جميع البهارات قبل طحنها لتزيد نكهتها 5- عند عمل المحاشي او الملوخية اعمليها قبل بوقت من تقديمها---يزيد هذا من طعمها حتى لو اضطريتى الى تسخينها 6- ... مطبخ حواء Sun, 11 Apr 2010 23:15:06 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6167.htm#10506 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6167.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6070.htm عبير كاس فروله مجمد
كاس منجو مجمد
موزه متوسطه
كاسه حليب طويل الاجل
نص كاسه سكر
لون طعام ازرق
الطريقه ياحلوين
اخلطي كل المقادير في الخلاط الكهربائي وحطي نقطه نقطه من الملون لان مركز ويمكن الون يغمق اذا مانتبهتي
وبلعافه عليكم ولاتنسو التلج]]> مطبخ حواء Mon, 05 Apr 2010 13:19:23 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6070.htm#10387 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t6070.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t3393.htm سوما [center][center] السلام عليكم 89 كتاب كتاب طبخ مصور تم جمعها من الكثير من المواقع في 49 ملف مضغوط جميع الكتب بصيغة PDF تجدون تحت الكتاب أو (مجموعة الكتب) وتحتها رابط التحميل وتجدونها أيضاً في الملف المرفق أو في هذه الوصلة المتجددة دوماً في حال وجود أي كتب جديدة rapidshare.com C2EDOX طبخاً موفقاً للجميع أطايب رمضان-جمع ماجدولين rapidshare.com A6ayeb.Ramadhan-Majdoleen.rar أطباق النخبة-أمل الجهيمي rapidshare.com A6bag.Alnokhba-Amal.AlJohaime.rar أكلات رمضانية1-جدوى أبو ... مطبخ حواء Wed, 16 Sep 2009 21:32:28 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t3393.htm#7176 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t3393.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2341.htm ايمان حسن ملف القهوه بانواعها القهوة التركيه المقادير فنجانين ماء ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة) ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون الطريقة ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها قدمي القهوة التركية ساخنة قهوة تركية بالكاكاو المقادير والطريقة كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية نخليها ... مطبخ حواء Tue, 07 Apr 2009 13:09:13 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2341.htm#5854 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2341.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2340.htm ايمان حسن طريقه عمل حمص الشام المقادير نصف كيلو حمص شام 5فصوص ثوم مهروس عصير 1ثمره طماطم عصير ليمونه ملح وشطه وكمون حسب الرغبه الطريقه نقع الحمص لمده 12 ساعه بعد غسله جيدا يوضع علي النار ويتر حتي الغليان ثم نضع الثوم والطماطم والملح والشطهوالكمونوالليمون ويترك حتي النضج ثم يقلب ويوضع في الاكواب ويقدم ساخن وبالهنا والشفا لاإله إلا الله عدد ماكان وعدد مايكون وعدد الحركات والسكون مطبخ حواء Tue, 07 Apr 2009 13:02:40 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2340.htm#5853 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2340.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2308.htm ايمان حسن ساندوتشات كبده اسكندراني بالخطوات المصورة المقادير: نصف كيلو كبده مقطعه مكعبات بصله مقطعه مكعبات حبه فلفل مكعبات ممكن حامى او بارد على حسب الرغبه فصين ثوم مفرومين حبه بندورة مكعبات ليمونه زيت زيتون او ذره 2 ملعقه معجون بندورة ملح فلفل كمون واى توابل تحبيها الطريقه نسخن زيت الزيتون ونضع البصل والفلفل ونقلب حتى يتحول البصل للون الاصفر بعدها نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف الطماطم نضيف معجون الطماطم نقلب الخليط ونضيف ربع كوب ماء ونتركه يتسبك بعد ... مطبخ حواء Sun, 05 Apr 2009 23:38:07 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2308.htm#5796 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2308.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2286.htm ايمان حسن طريقه جديده جداااااا للبيض المقلى (تحفه بجد) بـــيــــض بـــالـــجـــبـــنـــه الـــرومـــى المقادير: 2 بيضه معلقه سمن للقلى شريحه من فلفل اخضر او احمر( حار) ملح وفلفل حسب الرغبه 4 حبات زيتون اسود مقطعه شرائح ربع كوب جبن تركى مبشور او حسب الرغبه الطريقه: -نضع معلقه السمن -ثم نحمر شريحه الفلفل فيها ويمكن تقطيعها الى شرائح صغيره حتى تظهر رائحه الفلفل فقط - ثم بعد ذلك نضع الزيتون وبعده البيض ونقلب -عندما يبدأ البيض بالنضوج نضع الجبن التركى المبشور ... مطبخ حواء Sun, 05 Apr 2009 22:29:16 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2286.htm#5773 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2286.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2258.htm ايمان حسن سندويش ماك عربي رهييييييييييييييييب مقادير العجينة: 3 كاس دقيق ملعقة طعام خميرة ملعقة طعام بكينج بودر 3 ملعقة طعام حليب بودر ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة سكر ربع كاس زيت زيتون كاس وربع ماء دلفئ للعجن حبة البركة ملعقة طعام ( الحبة السوداء) الحشو: برجر دجاج انا استخدمت الجاهز خس شرايح طماطم جبن شرايح مايونيز كتشب خردل الطريقة: نعجن العجينة ونخمرها لساعة في مكان دافي ثم نقرصها بحجم وسط تقريبا حجم البيضة او اكبر على حسب ما تحبي ونتركها ترتاح ... مطبخ حواء Sat, 04 Apr 2009 18:16:54 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2258.htm#5695 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2258.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2256.htm ايمان حسن السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ......... احلى برجر دجاج لعيونكم...... صراحة كان قمممممممممة في الروووووعة نبدا في المقادير : 4صدور دجاج بصلة صغيرة 2 فص ثوم م ص ملح ربع ملعقة بابريكا -كمون-كزبرة ناعمة -فلفل اسود الطريقة: نفرم الدجاج و البصل و الثوم في مفرمة اللحم ونضيف عليهم البهارات و نخلطهم كويس ونشكلهم على شكل همبرجر و نحطهم في الشواية او في مقلاة على النار بس في الشواية احلى... و تحطوهم في الساندويش مع المكونات اللي تبوها والف صحة و هنا صراحة كان طعمها قممممممة ... مطبخ حواء Sat, 04 Apr 2009 18:13:15 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2256.htm#5693 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2256.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2007.htm Admin المكونات الاساسية $ ورق عنب $ رز مصري $ زيت الزيتون $ حبتين بطاطس $ 5حبات طماط $ 4 ححبات بصل $ بقدونس كسبره $ بهار مختلفه ملح $ مسحوق ملح اليمون $ ماء للغلي طريقة العمل : لعمل ورق العنب هناك عدة طرق اما بتقطيع البصل وتحميره على النار وتقطيع باقي المكونات الي مكعبات صغيره وناعمه او مثل ما اني مسويه نخد البصل والطماط والبقدونس ونضعهم بالخلط الكهربائي وكل الطرق سليمه حسب الرغبه لكن هاذي الطريقه ... مطبخ حواء Fri, 27 Mar 2009 15:22:44 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2007.htm#5317 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2007.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2051.htm همسة شوق [size=21][size=21] اقدم لكم الان مجموعة مواصفات للمطاعم السريعة مثل دجاج كنتاكي و ماكدونالدز لانه في ناس تخاف من هذه المطاعم و هذه وصفات بيتية امنة و هذه هى الوصفات 1 دجاج كنتاكي المقلي المقادير:دجاجة مقطعة قطعًا صغيرة، كوب ونصف دقيق، بهارات إيطالية، كوب شوربة، طماطم مجففة، 2 بيضة مخفوقة، ثلثا كوب حليب، زيت للقلي. الطريقة: نخلط الحليب مع البيض، ونضعه على جانب، ونخلط الدقيق والبهارات الإيطالية والشوربة المخففة/ ونغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق/ ثم يقلى لمدة 25- 30 دقيقة ... مطبخ حواء Sat, 28 Mar 2009 08:05:11 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2051.htm#5366 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t2051.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1820.htm لولو الدلوعة :23032-: هل انت جائع ؟ الوجبة الرئيسية الحلا اتمنى انه اعجبكم __________________ مطبخ حواء Sat, 21 Mar 2009 15:01:42 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1820.htm#5065 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1820.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1542.htm لولو الدلوعة :23032-: المقادير {طبعا الصينية صغيرة مقاس 8 في 8 انش} 22 حبة تقريبا من بسكوت Lady finger .. او نسميه بسكوت الاطفال اللي زي الاصابع {بتشوفون صورته في الخطوات} لصوص التغميس ثلث كوب ماء ثلث كوب سكر عادي ملعقتين اكل قهوة espresso .. واذا ماتوفر ممكن نسكافيه {ممكن تضري الى عمل ضعف المقدار اذا ما كان كافي} للحشوة ملعقة شاي فانيلا 2 علبة جبنة فلاديفيا حجم 250 جرام {او نوع اخر من الجبنة قريب منه اسمه Mascarpone بس ما اتوقع انه متوفر في دول الخليج او يمكن تلاقونها في السوبرماركتات ... مطبخ حواء Mon, 16 Mar 2009 20:36:20 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1542.htm#4786 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1542.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1538.htm لولو الدلوعة :23032-: [img:1ba9]http://www.falntyna.com/vb/images/smilies2/2_1202299734[1].gif[/img:1ba9] جبت لكم طريقة تيراميسو بشكل غير بس لذيييييييذ.. المقادير : 2ظرف دريم ويب - 2ظرف كريم كراميل - 2قشطة - 1علبة جبنة فيلادلفيا ( حجم صغير ) -فانيلا بسكوت شاهي - حليب ( السعودية أو أي نوع ) - بسكوت للأطراف حسب الرغبة وماتشتهيه النفس بودرة شوكولاتة الطريقة : نخفق الدريم ويب مع نصف كاس حليب سايل وفانيلا حتى ينفش الخليط ثم نضيف الجبنة والقشطة والكراميل ونخلط ونخلط حتى ... مطبخ حواء Mon, 16 Mar 2009 20:12:05 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1538.htm#4782 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1538.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1491.htm لولو الدلوعة :23032-: كرات بطاطس محشية المقادير بطاطس مسلوقة بطاطس مبشورة (غير مسلوقة) للحشو لبنة جبن موتزاريلا مبشور زعتر جاف ملح وفلفل الطريقة - تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً. - تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. - يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان. - تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة. - يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية. - تُقلى كرات البطاطس ... مطبخ حواء Thu, 12 Mar 2009 21:36:01 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1491.htm#4669 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1491.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1490.htm لولو الدلوعة :23032-: إيدام صيني @@@@ المقادير:- 1-ربع إصبع زبدة0 2-دجاج مقطع شرائح رفيعة0 3-جزر مقطع دوائر0 4-كاتشب اندونيسي__ كاتشب__ ملح اندونيسي__ الصويا__ ملح__ماجي0 5-نشاء محل بالماء0 6-فلفل رومي مقطع مكعبات0 7-بصل مقطع مكعبات0 الإعداد:- نضع الزبدة في القدر وتسيح ثم نضع الدجاج والجزر ويقلب جيدا0 نضع مقادير"4" و"5" و"6" وتقلب جيدا حتى يستوي الدجاج0 نضع البصل ويقلب مع باقي المقادير ويقدم ساخنا0 وبالهناء والعافية0 ملحوظة: ممكن ان نضع ... مطبخ حواء Thu, 12 Mar 2009 21:13:07 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1490.htm#4667 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1490.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1083.htm فارس جريح [size=16][size=16]الفلافل ( طعمية ) المقادير : ½ 2 كوب فول بدون قشر (مدشوش) ¼ كوب بقدونس طازج 1 بصلة متوسطة مقطعة 8 فص ثوم ¼ كوب كزبرة خضراء وشبت ½ كوب كرات 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة ½ ملعقة صغيرة بكربونات صودا 1 ملعقة كبيرة ماء ملح ¼ ملعقة صغيرة شطة ¼ ملعقة كمون مطحون ¼ ملعقة بهارات سمسم للتزيين زيت للقلي الطريقة : - يُغسل الفول وينقع لمدة 8 ساعات ويُغيَّر الماء بين الحين والآخر. - يُشطف الفول جيداً ويصفى من الماء. - تُخلط الخضراوات مع الفول. ... مطبخ حواء Tue, 02 Dec 2008 20:12:23 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1083.htm#4078 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1083.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1030.htm رشا محمد :23032-: صينية السمك السنجارى من اشهر اكلات السمك فى المناطق الساحليةوتحتاج لسمكه او اتنين يكونوا حجم كبير على قد الصينيه وافضل انواع السمك لهذا الصنف هو القاروص أو اللوت أو الوقارأو البورى المطلوب :سمكه او اتنين كما وصفنا نص كوب توم ربطتين شبت ربطتين كسبره خضراء ربع كيلو طماطم ملح وكمون وشطه نص كوب زيت 3-5 ليمونه الطريقه :يخرط التوم والشبت والكسبره والطماطم رفيع جدا وتضاف التوابل المذكوره تفتح السمكه بعد تنظيفها طوليا كما نفتح الساندوتش يوضع ثلث الزيت فى الصينيه وتوضع ... مطبخ حواء Wed, 26 Nov 2008 18:12:54 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1030.htm#3975 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t1030.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t980.htm رشا محمد الشورمــــــا بالخطـــوات المصـــوره طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم بامكانك تسويها باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم وهذه صورة للمقادير المقادير : 1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- علبة روب زبادي للعجينه : 3 كاسات طحين كاس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه شوي ملح وملعقه كبيره سكر بيضه السلطه : خس مفروم طماطم ... مطبخ حواء Sat, 22 Nov 2008 17:07:45 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t980.htm#3834 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t980.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t981.htm رشا محمد المقادير: نصف دجاجه مقطعه اربع قطع 2حبة كوسة كبيرة 2 حبة جزر كبيرة كوب ارز بسمتى كوب ونصف مرقه بصله 3فص ثوم ملعقة صغيرة جنزبيل مبشور 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون+4ملعقة كبيرة زيت ذرة قرفه+حبهان+ملح+فلفل نصف حزمة بقدونس التحضير: يغسل الارز وينقع بالماء15دقيقة يقطع الجزر والكوسه يفرم البصل²€ثوم الطبخ: نضع زيت الذرة فى قدر طبخ الارز وتحمر فيه قطع الدجاج وتنشل نضع على هذا الزيت البصل والثوم والجنزبيل ونتركهم يدبلوا نضع عليهم الكوسه والجزر+الارز(بعد تصفيته) نضع المرقه+ التوابل+البقدونس نضع ... مطبخ حواء Sat, 22 Nov 2008 17:14:07 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t981.htm#3835 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t981.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t979.htm رشا محمد طريقة عمل الفاهيتا فى البيت بس يارب تعجبكم نجيب لحم بوفتيك ونقطعوا قطع صغيرة نتبل اللحم بالفلفل والكمون و نفرم بصله ونتبلها بالفلفل والكمون ونحط البصله على اللحم وبعدين نجيب فلفل اخضر و نقطعوا شرائح ونتبلوا بالفلفل والكمون ونحطوا برضوا على اللحم ونحط الخلسط فى حاله متوسطة وحطى كوب ماء وكمان معلقة زيت زيتون وكمان معلقة صغيرة سمن ونحط الحاله على النار هادية لحد ما اللحم ينضج بس اوعى تحطى ملح على اللحم علشان كده مش هيستوى بسرعة وبعدين اجيب 3 طماطم وقطعيهم مكعبات صعيرة وكمان ... مطبخ حواء Sat, 22 Nov 2008 16:52:35 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t979.htm#3833 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t979.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t624.htm bosy_cat8512 لو انت عروسة جديدة اكيد لازم تعزمى ناس خصوصا اهل العريس واهلك وعشان يعرفوا انك ست بيت ناصحة وتعرفى الاتيكيت لازم ترتبى سفرتك وتنظميها بفن راقى حتى لو كنتى انتى اللى معزومة لازم تعرفى المفروض تعملى ايه وانتى بتاكلى وايه صح وايه غلط ..؟ عشان كدة انا حبيت اقدم لكم الموضوع دة عشان يفيدكم وتتطلعى اتيتيك امام ضيوفك مش بس لو انتى عروسة لكن كمان لو كنتى ست بيت وتحبى تعملى تغير لسفرتك او كنتى معزومة بدايةً سفرة طعامكِ من الأساسيات التي توضح مدى كونكِ ربة بيت ناجحه لذلك فإن اهتمامكِ بها وبترتيبها ... مطبخ حواء Wed, 01 Oct 2008 02:01:57 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t624.htm#2457 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t624.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t581.htm سوما هلا و غلا فيكم . . : ) وكل عام وانتم بألف خير . . ! جمعت لكم كم طريقة حلوة ويحبها قلبكم من الآكلات الرمضانية . . شوربات - سمبوسة كنافة - ايسكريم . . الخ وللأمانة إنه منقول " . . شوربة الخضروات " مغذية جداً " المقادير: لتر من مرق الدجاج ويتبل بالفلفل الابيض والهيل او الحبهان المطحون والمستكه ملعقه متوسطه زبده جزر بصل ابيض فطر طازج كوسا مقطعه مكعبات بازيلا بطاطس مقطعه مكعبات الطريقه: نغسل الخضروات جيدا وتقطع مكعبات وتقلب الخضروات فى الزبده وتترك على نار ... مطبخ حواء Mon, 08 Sep 2008 21:52:38 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t581.htm#2127 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t581.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t342.htm سوما المقادير  1 كوب أرز مصري  1 كوب مكرونة صغيرة  1 كوب عدس حب  3 بصلات  1 ملعقة صغيرة ملح  1 حبة طماطم كبيرة  2 ملعقة كبيرة زيت  2 فص ثوم  3 ملاعق خل طريقة الطبخ تحضر الصلصة بالثوم المدقوق والطماطم المقطعة قطع صغيرة ثم تقلب مع الثوم في الزيت مع إضافة الخل ويقلب الجميع لمدة 10 دقائق ثم يرفع عن النار . اسلقي الأرز مع نصف ملعقة صغيرة ملح ( الماء يكون ارتفاعه 2 سم عن سطح الأرز تقريبا. خفضي حرارة النار ويترك ... مطبخ حواء Wed, 02 Apr 2008 21:01:51 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t342.htm#1221 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t342.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t253.htm Admin ان شاااءالله الوصفه تعجبكم .. وتكون الطريقه واضحه للكل ... * 1 كوب أرز * 1 كوب بقدونس مفروم * 1ونص كوب بصل مفروم * 1 ونص كوب طماطم مفروم * 1 ملعقة أكل ثوم مهروس * 1 ونص ملعقة صغيرة كاري * 1 ملعقة صغيرة كمون * 1 ملعقة صغيرة ملح * 1 مكعب خضار * 1 كوب ونص عصير ليمون * 1 كوب زيت زيتون * كوب ماء * شرائح بطاطس سميكة دائرية * شرائح طويلة جزر * كوسا ، باذنجان ، بطاطس صغيرة الحجم ، فلفل صغير الحجم ، طماطم صغير الحجم . وهذي صوووره للمقادير كــــامله .. -يغسل ... مطبخ حواء Tue, 18 Mar 2008 17:32:28 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t253.htm#926 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t253.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t343.htm سوما هريس باللحم او الدجاج المقادير 2/1 نصف كيلو لحمة هبرة 2 كوب حب هريس منقوع مسبقا في الماء ملعقة طعام ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود 5 أكواب من الماء 0000000000000000 وبالنسبة لهريس الدجاج استعملت نفس المقادير بس بدل اللحم استعملت نص دجاجة 0000000000000000 الطريقة نضع جميع المقادير في وعاء الضغط و نسلقهم لمدة ساعة إلا ثلث ( 40 دقيقة ) ثم نقوم بفتح غطاء الطنجرة ونأتي بمضرب الهريس ونقوم بضربه حتى يصبح كالهريس إنتوا عارفين كيف يعني لما يبقى شكله زي الهريس المهم ... مطبخ حواء Wed, 02 Apr 2008 21:06:03 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t343.htm#1223 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t343.htm http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t58.htm Admin تورت للعرائس تم تقليل : 99% من الحجم الأصلي للصورة[ 403 x 504 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي تم تقليل : 99% من الحجم الأصلي للصورة[ 403 x 504 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي تم تقليل : 99% من الحجم الأصلي للصورة[ 403 x 504 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي مطبخ حواء Thu, 28 Feb 2008 23:14:34 GMT http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t58.htm#178 http://www.egsoma.com/montada-f12/topic-t58.htm